Réaliser des préparations culinaires avec des aliments du quotidien est une des compétences des BEPA Services aux Personnes. Savoir les rendre appétissantes est un atout lorsque l’on travaille avec des personnes qui n’ont pas ou plus de plaisir à manger. Voici quelques variations autour des îles flottantes, tantôt teintées, tantôt tentantes !